Il dolce non contiene zucchero, ma miele o zucchero grezzo.
Posso mangiarne quanto voglio?
La risposta è NO!!❌
Il miele non è un'alternativa salutare dello zucchero.
Il miele è fonte di zuccheri aggiunti (glucosio, fruttosio e saccarosio).
Quindi bisogna limitarne l'assunzione, come per lo zucchero.
Inoltre, il miele non deve essere dato ai bambini prima del primo anno di età perché potrebbe contenere spore di botulino.
Altra convinzione diffusa è che lo zucchero grezzo sia migliore dello zucchero bianco.
Niente di più sbagliato!
L'aspetto più scuro dello zucchero grezzo è dato dalla presenza di residui di melassa che non danno alcuna proprietà benefica al prodotto.
Morale della favola❔❓
Non bisogna demonizzare nessun alimento, in quanto spesso si vanno a scegliere alternative che in termini salutari sono equivalenti.
Bisogna limitarne le quantità.
L' OMS indica di limitare la quantità di zuccheri "liberi" al 10% dell'energia complessiva.
Un dolce con miele, zucchero o zucchero grezzo è pur sempre un dolce!!!
Bisogna in ogni caso limitarne la frequenza di consumo!
Il fatto che sia "senza zucchero" non ci deve dare l'illusione di poterne consumare una grande quantità liberamente.
Quindi concediamoci un dolce senza tanti ragionamenti, ma con la consapevolezza che sia un dolce !!! 🍰
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